豆腐干买多了怎么保存

1、将豆腐干用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天。

2、把豆腐干放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。

3、将豆腐干泡在水中，冬天每2-3天换次水，夏天一天或半天换次水，要吃的时候捞上来就可以了，这样可以保存很久。