猪蹄怎么做才好吃

1、准备两斤猪蹄，切块放入锅中焯水捞出，倒入锅中

2、加入10克葱，10克姜，10克八角，10克干辣椒，10克生抽，10克老抽，100毫升啤酒

3、100毫升水，10克盐，10克鸡精，10克花椒面，100克黄豆炖58分钟即可