五彩鸡蛋的做法

1、首先把鸡蛋打入碗中，均匀搅散之后加入一勺料酒，再次搅拌30秒备用

2、锅中加入油，倒入准备好的鸡蛋液，然后用中火煎至鸡蛋微微凝固，之后盛出备用。

3、锅中加入适量的油，五成油温倒入青椒块翻炒至断生。

4、最后倒入黑木耳和炒熟的鸡蛋，适当翻炒一分钟左右就可以出锅品尝了。