蒸米粉肉怎么做

1、五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干

2、把五花肉切成这样大小的份。厚薄正常切肉的厚度就行

3、依次放入葱姜丝，甜面酱、蚝油、生抽、盐、胡椒粉用手把它搅拌。腌上半个小时入味

4、放入搅拌机打碎，(不要太碎，带点颗粒感) 把腌好的肉片一片一片粘米碎

5、每个碗摆好后倒入适量配好大料水 放入大料里的葱姜料，上锅蒸40分钟

6、最后打开锅盖，看着就想吃，非常的香