土豆炒肉的家常做法

1、将小米辣切好，香菜切成段。买来的猪肉切成小条，在碗里腌一下。

2、土豆切成丝，放进水中泡五分钟，捞出控干水份

3、热锅凉油，放肉翻炒，八成熟即可出锅。

4、刷好锅，重新放入油，翻炒土豆丝至柔软。放进去小米辣再翻炒

5、将炒好的肉放入，白糖一勺，醋一勺，酱油一勺上色，炒拌均匀

6、加上切好的香菜，盛盘上桌咯！