1、把韭菜摘干净后清洗干净。剁碎后加少许盐拌均匀卤一会。
2、用手把韭菜里的水挤掉。
3、锅里放热倒入打散的鸡蛋翻炒。
4、把炒好的鸡蛋倒入韭菜里。
5、加适量盐和鸡精，加适量油搅拌均匀。
6、买好的饺子皮中间摆上适量鸡蛋韭菜馅，饺子皮周边刷一点水。用喜欢的手法包好饺子。
7、全部包好。
8、把所有的饺子包好后摆入蒸盘里，放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格，diy功能100度蒸20分钟左右就可以了，如果没有蒸烤箱那就用蒸锅也是一样的，大概水开后15分钟左右就可以了！
9、蒸好的饺子蘸醋就可以了，喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱。
