如何制作美味的西红柿木耳黄瓜蛤蜊汤

1、大蒜去皮洗净后，去掉根部，然后切成蒜末，不用太碎，呈粗粒状就可以。

2、锅内放少量油，将大蒜末放入锅内爆香后，加入清水，煮开。

3、西红柿洗净后切成块，泡发好的木耳去根，黄瓜洗净后切成薄片备用。

4、蛤蜊开壳后用清水洗净放到碗中备用，注意一定要洗去泥沙，否则会非常牙碜。

5、将西红柿、木耳和黄瓜片放入锅内，炖煮大约5分钟后加入白胡椒粉和盐

6、煮一两分钟后，加入洗净的蛤蜊，再大火煮2-3分钟后就可以装盘开始享用了。