蒜油虾仁意面的做法

 时间:2024-10-14 20:39:38

1、意大利面根据自己食用份量,盐水煮,滚了之后再煮十分钟。然后用橄榄油拌一下,防止结成一团。

蒜油虾仁意面的做法

2、准备材料——虾仁(我用的是速冻虾仁)、口蘑(切成片)、圣女果(对半切)、蒜头(切片)

蒜油虾仁意面的做法

3、热锅,下橄榄油。橄榄油尽量多一点。

蒜油虾仁意面的做法

4、下蒜片,稍微煎一下,让蒜香融入橄榄油里。

蒜油虾仁意面的做法

5、《咖啡之友》里是先做好蒜油,蒜片捞走,再重新下蒜片煎,这样蒜味会更浓郁。

蒜油虾仁意面的做法

6、下虾仁,翻炒一两下

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7、下圣女果,翻炒一两下

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8、下口蘑,和其它食材一起翻炒

蒜油虾仁意面的做法

9、加入两三片月桂叶,如果家里没有也可以不下,只是增加风味。

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10、翻炒到圣女果有点出水,下盐和胡椒

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11、家里有西芹,所以我加入两根西芹,增加颜色。西芹比较难熟,如果要加的话建议和虾仁一起下。

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