1、Fe（铁）功能是血红蛋白、细胞色素及含铁酶的成分。
2、Ca（钙）功能是促进牙齿和骨骼生长、凝血作用，调节神经肌肉的敏感性。
3、P（磷）功能是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP。
4、Na（钠）功能是体液的主要组成成分，调节体液渗透压。
5、K（钾）功能是使生长正常，保持肌肉功能正常，维持离子浓度平衡、调节体液渗透压。
6、I（碘）功能是形成甲状腺激素的成分，缺乏时患地方性甲状腺肿
7、Mg（镁）功能是与酶的活动性有关，保持肌肉功能正常。
8、B（硼）功能是促进花粉的萌发和花粉管的伸长，避免“花而不实”。
