怎样做蒸米糕

1、准备提前一晚泡好的大米400g，将泡好的米水控出。

2、将泡好的大米倒入料理杯中，再倒入纯牛奶，要没过大米，盖上盖子。

3、将大米与牛奶磨成糊，磨好之后倒入盆中。

4、在米糊中加入4g的酵母粉、15g左右的白糖，将白糖与酵母粉搅匀。

5、然后盖上保鲜膜发酵2小时，发酵好后搅拌一下。

6、准备一个盘子，盘子上面抹油，然后把米糊倒入盘子中，给米糊上面撒上枸杞。

7、然后放入蒸锅内蒸30分钟，出锅即可。

8、温馨提示。