醋溜白菜的介绍

1、1.白菜洗净，打斜刀片成薄片

2、2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

3、3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

4、4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可