鸡肉豆腐饼的家常做法？

1、首先将鸡胸脯肉去掉里面的筋和膜，然后切成肉末。

2、取一个碗，然后将豆腐放在碗里，用勺子搅拌/压成泥，生姜，胡萝卜和洋葱切碎。

3、将豆腐泥，胡萝卜，洋葱，鸡胸肉末，还有切好的姜放在大碗里，再添加盐，料酒，胡椒粉，淀粉然后筷子搅拌均匀。

4、开火热锅里面的油，将肉馅压成一块块的圆饼，然后再放到锅里开小火煎到定型。

5、直到把两面都煎到金黄，里面要熟透，然后装出来控油，然后装盘便可。这样里嫩外香的鸡肉豆腐饼就做好了，可根据个人的口味添加调料噢。