怎么做一道美味的酱炒猪肝

1、把猪肝洗干净，切成均匀的薄片，用水冲洗到没有血水

2、把葱洗干净切好，把豆瓣酱也准备好

3、先将葱段,蒜末,辣豆瓣酱下锅炒。

4、猪肝倒入锅内，然后再加入酱油，一起拌炒

5、炒到猪肝熟了为止，一道美味的酱炒猪肝完成，可以品尝了