海参的家常做法

1、葱切段，姜切片，海参可以不切小块，把老抽、生抽、甜面酱、淀粉、蚝油加少许清水搅拌均匀备用。

2、油热后加入姜片和葱段，葱段稍微煎的有点发黄后加入海参。

3、因为海参已经熟了，所以翻炒几下就可以。

4、加入调好的酱汁，煮开后，小火收收汁即可。

5、多余的汤汁拌米饭和面条都不错的选择。