1、将辅料中的酵头材料混合均匀
2、盖保鲜膜放温暖处发酵至内呈蜂窝状
3、将主料中除黄油外的材料和发酵好的酵头放入面包桶，启动“和面”程序15分钟
4、程序结束后加入软化的黄油，启动“和面”程序15分钟
5、揉好的面团可以撑起大片的薄膜
6、盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团小孔不回缩）
7、发酵好的面团取出按压排气，分成四份，滚圆
8、不用松驰，直接搓成长条，对折
9、左手固定住对折的地方，右手按着接口往自己的方向转两圈
10、把接口收入对折口中（形状可以自己随意做）
11、依次做好，放入烤盘
12、发酵至两倍大
13、烤箱底层，180分钟，30分钟，出炉立刻刷层融化了的黄油即可。
