香辣板鸭的做法

1、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出

用蒸锅蒸30分钟左右

2、取出晾凉切块

洋葱切块，姜切片

3、青辣椒洗净切块，辣皮子泡泡切段

油热8层下花椒粒爆出香味

4、辣皮子、姜丝翻炒出香味

下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味

5、鸭翻炒均匀

加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右

6、翻炒均匀即可