卤鸭舌的美味做法

1、将鸭舌焯水，清水中加少许料酒

2、倒入干净的清水中，由于浮沫会粘在鸭舌上，稍微搓洗一下

3、沥水后，鸭舌放入一个大碗里，加入20ml生抽、15ml料酒、白糖、盐、葱段、生姜、蒜瓣。用手翻一下，抓抓均匀

4、准备卤鸭舌的材料

5、加入材料爆香

6、开大火！倒入腌好的鸭舌，爆炒一下

7、出锅啦