烤金针菇的做法

1、金针菇用刀切去底部，

2、再切从底部切成片，一片大约1个指头厚度，

3、然后放到清水了冲洗干净，备用，

4、洗好的金针菇用厨房用纸吸去表面的水分，

5、再放到烤盘里，表面刷一层食用油，

6、大蒜去皮切成碎末，

7、来调一个好吃的酱汁，大蒜放到碗里，放上一勺辣味黄豆酱，一勺米醋，一勺白糖，一点盐，酱油少许，拌匀，

8、将拌好的酱汁倒到刷过油的金针菇上，

9、彩椒适量，切成小碎块，撒到金针菇上，再撒上适量的烧烤料，

10、烤箱预热，上下火，中层200度烤10分钟，

11、出炉品尝吧。