香肠蛋糕的做法

1、香肠蒸熟，切成小块。

2、蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散加入牛奶搅动混合均匀

3、低筋面粉过筛加入蛋黄液中，搅动混合均匀。

4、蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。

5、蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。

6、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

7、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

8、椭圆锅中放入模具，挤入适量的蛋糕糊

9、加入切小块的香肠粒。

10、再挤入蛋糕糊至模具八分之一处就可啦

11、开吃~

12、成品

13、成品

14、成品