党参牛尾汤怎么做

1、我直接买的超市剁好的牛尾段，清水泡2-3小时去血沫，这次没有用氽水的方式去血水，而是水烧开 倒入洗净牛尾段，再烫个3-5分钟；姜切大片，葱切斜段，香料洗净放入料包内；党参切段；

2、烫去血水的牛尾再温水清洗后 ， 同姜片、葱段，料包一起放入锅中，加适量清水，倒适量料酒；大火烧开；

3、大火烧开，撇去浮沫后；再转入煲中，添加党参，用小火煲

4、小火档煲4小时，即可（特意装出一些牛尾 用来炒番茄牛尾）。喝汤时调入适量盐。