山药羊肉粉丝煲的做法

1、食材准备好：羊肉片室温解冻，山药、青蒜清洗干净；

2、红薯粉丝浸泡在温水中，完全泡软后使用；

3、青蒜切段备用；

4、山药削外皮，切滚刀块；

5、砂锅中倒适量水，把山药块入锅中，再倒少许生抽增色；大火加热，盖盖子焖煮至山药熟透；

6、山药块能用筷子扎透，把羊肉片放入汤中；

7、羊肉片变色后，将红薯粉丝入汤中煮软；

8、关火，撒盐、撒青蒜，翻拌几下端上桌开吃喽！