鲜虾豆腐蒸蛋的做法

1、豆腐切块码在盘底

2、鸡蛋加水加盐加料酒，打匀

3、蛋液用筛子筛去泡沫，倒入盘中

4、新鲜对虾去头去肠，剥去虾壳（尾巴留着），码在豆腐上

5、包上保鲜膜

6、蒸锅加水烧到水开，放入锅内蒸10分钟

7、出锅，撒上葱花，倒上少许香油