简单好吃的粉蒸茼蒿

1、茼蒿买来洗净，沥干水分，去掉底部的蒿子秆，只取上端的蒿子叶使用

2、倒少许薅黾稣形食用油，拌匀。加入食用油是为了让叶片裹油后少粘一些面粉，这样蒸好后菜,面比例协调，不至于一吃一坨面。

3、加入一大勺淀粉。淀粉的筋度低，可以使叶片保留脆嫩的口感。

4、淀粉拌匀后的状态

5、加入两勺面粉

6、加入面粉拌匀后的状态，因为提前裹了油，叶片粘粉适当

7、放入蒸笼，水开上锅，旺火5分钟即可。

8、调入自己喜欢的蒜泥或其他调料，开动吧！