1、冬瓜洗净，去皮切成厚片，扇贝，冬菜和葱，备用
2、把扇贝放在碗里，在水里泡一会儿，然后用水放进锅里
3、这就是冬天的食物。它可以用其他牌子的，但我已经习惯了
4、锅里放水，把泡好的扇贝水和扇贝水一起倒，放入冬瓜和冬菜
5、冬瓜熟了，你可以把锅放出来，撒上葱花。冬天的食物是咸的，所以不要放盐在里面
6、把花甲放好，步骤一样，但当冬瓜8成熟后，放上花甲，花甲就可以煮了。（若花甲沙不吐干净，应事先将花甲分别烫一下，然后沉淀取上层清汤。如果汤底有沙子，倒出来。一碗清汤就够了，不要太多。加入冬瓜汤，煮一分钟。）
