黄鸭叫炖豆腐

1、我们是2个人吃，一般准备3-4条，看家里人爱不爱吃鱼，喜欢可以多准备点

2、姜片蒜末小米辣，紫苏 其他配料切好备用

3、锅烧热下姜片蒜末小红椒炒香

4、放黄鸭叫

5、煎到两面金黄，放入生抽 鸡精 盐

6、放水，放紫苏没过鱼

7、大火先煮开

8、下嫩豆腐一起煮 这个时候中火

9、煮5-10分钟 就可以了

10、最后洒上葱 可以出锅了 热气腾腾的镨扳髹迦黄鸭叫炖豆腐就做好了，我们家的是酒精炉子，盛好后继续加入酒精炖，也可以不炖