芹菜炒肉的做法

1、将芹菜叶子摘掉，芹菜洗净，切段，盛入盘中。葱切段，姜切片，辣椒切段盛入碗中。五花肉切片盛入碗中。

2、起锅，锅内放入适量油，等油熟了之后，放入葱、姜、昀鲮矬监辣椒爆香，再放入五花肉，煸炒五花肉。将芹菜放入锅中，进行翻炒，加适量盐，倒入适量酱油，加点醋，再进行翻炒，芹菜炒到八成熟，最后放入味精。

3、最后，将做好的芹菜炒肉盛入盘中。