鸡汤的家常做法

1、老母鸡手工杀好后清洗干净，大油一定不能丢，加在一起炖，鸡汤才会更加鲜香。

2、大葱理好洗净打成结，生姜洗净切成大片。

3、老母鸡斩成块，不要太小，以免太多骨头碎渣留在汤里，鸡块剁好后放在电压力锅中。

4、加入葱结和姜片，加入适量的水，加盖密封后按下“煲汤”键。

5、待电压力锅的浮子自然下降后，再调入适量的盐，继续保温2小时后开盖，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就做好了。

6、轻轻地打开浮油，盛上一碗老鸡汤，撒上些小葱花，味道鲜美无敌呀。