湖南剁椒怎么做我来教你呀~

 时间:2024-10-16 09:53:02

1、准备材料,蒜球瓣成蒜瓣。

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2、将蒜瓣用料理机电动打碎。我这是偷懒了,勤快的人建议还是用手剁碎蒜瓣,手工做算出汁少。

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3、蒜瓣不要打的太碎,成颗粒状就好,不要变成蒜蓉了。打碎后另外用个容器装好。

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4、红辣椒分批用料理机打碎。仍然建议用手工剁椒。本人实在是有点懒所以离不开机器了。

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5、同样不用打得很碎,有花生米大小就可以了。

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6、将打碎的红辣椒和蒜末混合在一起。

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7、将混合的蒜末红辣椒撒上盐并拌匀。

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8、然后将剁椒装入容器,最后倒入10g高度白酒或茶油,这样湖南剁椒就做好咯~

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