酸菜炒芋头

1、酸菜清洗干净后沥水，切成酸菜丝。

2、芋头洗净后削皮切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芋头翻炒3分钟后放入酸菜翻炒，加入少许水焖10分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。