配菜学徒一般学多久

 时间:2024-10-14 04:55:06

配菜舌哆猢筢学徒一般学一年就差不多。这个可以看你的天赋,心灵手巧的孩子学习什么都很快,但是不管做什么事情,都是学会容易学精难,必须要下功夫学习刀工,跟着师傅学习合理搭配荤素搭配。一般的情况在饭店学徒一年慢慢跟着配菜,第二年升为配菜师,然后师傅培养你拉个水锅,炸个东西,做厨师的副手。

配菜学徒一般学多久

配菜学徒的基本要求

具有初中以上学历或同等学历。具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。接受过餐饮业的专业培训,具备二级以上厨师及格证书,具有一般的营养搭配知识。有两年以上的工作经验,熟悉一般凉菜菜肴的制作方法,有高超的刀工技术。



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