家中自制鸡蛋糕

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，甜度多少根据自己口味，然后利用打蛋器充分搅匀，或是手工自己搅拌也行，直至搅出白色泡沫为止。

2、加入少许面粉、小苏打，和碗中白糖鸡蛋充分搅匀，途中加入少许水和清油，保证口感松软，不会太硬。

3、在电饭锅底部刷少许清油，倒入刚才搅拌的食材，盖好锅盖，按下煮饭开关，待调到保温键，香喷喷的鸡蛋糕就熟了。