7个月宝宝鸡蛋羹做法

1、小白菜加少许盐浸泡，洗净晾干水分。

2、小白菜和水一同下锅煮，水开后再煮两分钟。

3、准备一颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

4、鸡蛋黄放入碗中备用，小白菜盛出备用。

5、小白菜只取用菜叶部分，有助于宝宝的消化吸收。

6、小白菜放入破壁机加少量温水(和刀片持平)打3分钟，或者用辅食机加少量温水打成糊状。

7、菜泥找一个奶瓶，倒入45毫升。然后把菜泥缓慢倒入蛋黄。

8、一边倒，一边搅拌。

9、蒸锅烧水，水开后上蛋羹，盖盘子或者保鲜膜（扎眼）上锅蒸15分钟。