鲜青椒怎样腌制青椒酱

1、将青椒清洗干净（青椒梗不要去除，防止水进入青椒内）。

3、去除青椒梗，将青椒切成小块。

5、加入适量的食盐（稍微多些）、白糖（促进发酵）、生抽（提鲜味）。

7、搅拌均匀，密封存放。腌制12小时就可以食用了。放阴凉处腌制一星期，风味更加哦~