1、准备面糊：面粉加入鸡蛋、盐、少量清水搅拌均匀；
3、鱿鱼洗干净；
5、鱿鱼切成小块备用；
7、中火热好锅，然后全程小火，一定要小火，要不然会糊的，除非你动作特别迅速。我们不是专业卖丸子的YoYo觉得的操作可能不会那么熟练，小火保险点，甚至在中间翻的时候可以关一下火；
9、先铺上洋白菜碎；
11、把面糊铺满锅，小心漫出；
12、关键步骤到了，成败在此一举，哈哈 待丸子孔周边的面糊有些凝固，但又不是完全凝固的时候，用叉子试试看丸子孔的面糊是否成型，成型了就叉起，翻一下，把丸子周边的面糊赛在丸子孔里，原本下面的面糊翻上来！
14、小丸子出锅的样子
16、撒上海苔碎和芝麻；完美造型！
