猪油怎么熬制

 时间:2024-10-13 09:36:00

1、先把猪板油浸泡去除血水,洗净后切成小块。

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2、姜切片,猪板油中加入姜片和一点盐腌一下。

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3、热锅烧干水分,把猪板油姜片下锅,加入适量的白酒,再倒入一小碗清水。

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4、中火煮干水后,转小火翻动,防止粘锅。

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5、待到许多油溢出时,就可以适当地改成中火再烧3分钟,再转小火熬。

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6、一直小火把油差不多全部熬出来,准备一个干净无水的盆子把油倒出。

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7、猪油放冰箱冷藏可以放很久也不会坏,油渣也可以放进去。

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