凉拌鸡腿怎么做

1、鸡腿肉切开，放入碗中，加少许盐、一勺料酒、一勺生抽。

2、手抓匀，腌制15分钟。

3、辣椒切丝，蒜剁碎，黄瓜切丝，腌制好的鸡腿蒸熟。

4、取出放凉，绿豆芽焯熟，过凉更爽口。

5、鸡腿肉撕成条，放入辣椒丝、黄瓜，一勺生抽、一勺醋、一勺盐。

6、还有半勺花椒油，少许香油、辣椒油搅拌均匀即可。