干笋猪肠的做法

1、新鲜的猪大肠洗干净，放入香叶，上锅煮10分钟，大火转小火。

2、辣椒切条，蒜成末，姜切丝，备用

3、油烧热，香叶，姜丝爆香，放入肥肠

4、肥肠爆炒三分钟，放老抽少许继续爆炒

5、放干笋，辣椒，焖三分钟，收汁