脆皮炸鲜奶制作步骤

1、锅中倒入250g牛奶、15g糖、30g淀粉，搅拌均匀。开大火，一边加热，一边搅拌至粘稠，关火。

2、放凉后，倒入容器中，盖盖子或者用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，至凝固。

3、将冷冻好的牛奶取出，切成块。

4、将冻鲜奶沾上淀粉，然后裹上蛋液，再粘上面包糠（面包糠有卖的，也可以自己做）。

5、油烧热，放入鲜奶煎炸，炸至金黄色，即可控油捞出。