教你做烤乳鸽

1、将老姜，大蒜，小葱切未放入盆里待用。

3、在佐料盆里依次放入豆瓣2勺，1大勺花椒粉，芝麻油，1小勺盐，酱油拌匀待用。

5、舀出乳鸽沥干水份并凉一下。

7、拌匀后将乳鸽翻过来。

9、将码味后的乳鸽放进盘子里并将佐料倒入盘中，再放入装水的锅内蒸，大约蒸20分钟左右。

11、将烤箱预热5分钟。把乳鸽放进铺有铝箔纸的烤盘里，并再乳鸽身上用油刷蘸油刷一遍。