夏季如何保存干红辣椒不受潮

1、先将干红辣椒凉晒一下，去除杂质

2、把炒锅烧热，放小火慢慢加热，放入辣椒，像炒菜一样，迅速翻炒

3、炒制辣椒干透，注意不要炒糊了，可以关火翻炒

4、炒干后倒入平盘容器中，上下颠一下

5、放置一会，晾凉

6、把准备好的塑料瓶盖子取下

7、把晾凉的干红辣椒放入瓶中

8、盖上瓶盖，拧紧，这样放置很长一段时间都不会返潮