冰花煎饺怎么做

1、准备面粉(中筋、低筋都可以)一匙半

2、加入开水8分满搅拌均匀

3、热锅加入少许油

4、整齐放入饺子不要太密集受热才会均匀，待底部稍微受热后加入面粉水，记得面粉水得先搅拌后再倒入

5、以中小火闷煮约6分钟

6、可以看到水分已将近烧干，转为小火，加点沙拉油使面衣更加酥脆，仔细观察并移动锅子使面衣均匀受热成金黄色

7、盘子盖上起锅

8、完成

9、夹起一颗饺子