金桔酱怎么做？

1、洗净的金桔放入碗中，倒入适量食盐。

2、反复搓洗金桔。

3、倒入清水，浸泡半小时。

4、浸泡好的金桔用流水清洗干净。

5、将金桔对半切开，去籽。

6、起锅烧水，水开后倒入金桔，焯水2分钟。

7、将焯好的金桔倒入辅食机，倒入250毫升水，搅打细腻。

8、将搅打好的金桔倒入锅中，熬煮至冒泡。

9、加入黄冰糖，煮至冰糖完全融化。

10、熬煮45分钟，不停搅拌。

11、倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。

12、装入玻璃罐中即可。