山药软饼的做法

1、山药削皮切片，放锅中蒸熟

2、趁热加入糖，用叉子压成泥，放凉备用，碗中加面粉、奶粉、糖、酵母粉、鸡蛋、山药泥，揉成一个光滑的面团

3、揉面垫撒干粉，将面团擀薄，大概0.5cm厚

4、用模具压成一个个圆形，盖保鲜膜发酵一小时

5、多功能锅预热，放上面饼烙至两面金黄

6、山药饼鼓起来就熟后就可以装盘了