好吃的炒方便面该怎么做

1、将葱、姜、蒜、香菜切末备用。

2、首先把瘦肉切成细条状，改用长刀，将柿子椒、尖椒、胡萝卜切成丝状。

3、开锅放油，油温七成热时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入肉丝翻炒，等到肉加泥蛲责丝泛熟时，快速加入耗油、生抽、酱油等配料为肉丝上色。

4、上色后，放入柿子椒、尖椒、胡萝卜翻炒，加入盐，炒至断生，放入糖和醋，继续翻炒5分钟

5、在翻炒柿子椒，尖椒的同时，另开一锅煮水，水开时，放入方便面，大约20秒后捞起，过冷水，加入放尖椒肉丝的锅中。

6、继续翻炒约两分钟，起锅撒入香菜末，好吃的炒方面就做好了。