1、奥利奥饼干去除中间部分
2、用擀面杖压碎成细末，保鲜袋太薄，我套了二只袋
3、这是已好的饼干底
4、黄油软化后加入饼干碎拌匀
5、用勺子压平整
6、黄油混合着饼干，香味四溢
7、草莓对切码在边上，6寸模具我选的草莓太大，小些匀称摆盘漂亮些，放入冰箱冷藏
8、提前软化好的芝士，这时候加糖霜打成顺滑，如奶油状，因为冬天我隔着热水打
9、这是已打发好的芝士
10、淡奶油隔水加热，不要煮沸
11、拿出冷藏的牛奶加入吉利丁粉拌匀（牛奶必须是冷藏的）
12、加热好的淡奶油加入已拌好吉利丁粉的牛奶中
13、拌好的淡奶油分三次加入，加一次用打蛋机拌匀，然后再加第二次
14、拿出冷藏的模子，加入芝士糊，冷藏四五小时以上，我是冷藏了一夜
15、用吹风机吹模具边缘，便于脱模
16、完美~
