适合高血压高血糖患使用的小菜炝拌芹菜叶

1、将芹菜叶、姜、蒜洗净；姜、蒜切沫备用，干辣椒掰断放到一个小碗内备用。

2、把洗好的芹菜叶放到开水里焯一下，焯好的芹菜叶可以再过一下凉水备用。

3、锅内放少许植物油，烧热后，直接把油倒到盛干辣椒的碗内，辣椒油就炸好了

4、蒋焯好芹菜叶、姜沫、蒜沫放到一个小盆内，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油搅拌均匀即可享用了。