麻辣干煸鸡丝肉

食材明细

鸡腿1块尖椒1根

麻辣花生2汤勺葱花适量

白芝麻适量

四川辣酱1茶匙生抽1汤勺

白糖1茶匙盐1茶匙

料酒2汤勺

教您麻辣干煸鸡丝肉怎么做，如何做干煸麻辣鸡丝才好吃

1、鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。

2、锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香。

3、放入尖椒丝翻炒。

4、再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火

5、麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀。

6、最后加入白芝麻即可装盘。