如何做出蒜苗炒猪血

1、猪血切成大小均匀的块状；姜、蒜切末；葱切成葱粒；干辣椒、蒜苗切段

2、锅内倒入适量的油，烧热后，加入干辣椒段、姜末、蒜末和葱花爆香

3、放入猪血，煸炒至微焦

4、加入适量料酒，翻炒均匀

5、再加入蒜苗翻炒均匀

6、倒入少许盐和勾兑好的水淀粉，翻炒均匀即可

7、一盘滑嫩鲜香的蒜苗炒猪血就做好啦