拉丝红薯丸子怎么做

1、红薯清洗干净，去皮，切成片状。

2、放入蒸锅中，蒸熟。

3、加入白糖，碾压成泥，搅拌均匀。

4、加入糯米粉，搅拌均匀。

5、揉成光滑的面团。

6、分成10g/个，揉圆。

7、放入面包糠中，裹上面包糠。

8、放入油锅中，炸熟。

9、捞出，控油。