如何制作豆腐炖鱼汤

1、将豆腐切块处理。

2、将香菇去蒂切十字。

3、鱼放入锅内煎至变色。

4、捞出后和姜片放入锅中小火焖煮。

5、放入香菇，煮沸后加入豆腐。

6、熬制半个小时，加入调料即可。